Shiitake gomba (Lencinus Edodes gomba)
A Shiitake gomba (Lencinus Edodes gomba) Japánban és Kínában már kb. 2000 éve termesztik, mára a világ minden táján elterjedt. A csiperke és a laskagomba után a legnagyobb mennyiségben termesztett gombafaj. A shiitake gombában lévő kéntartalmú vegyületek ( pl. lentionin) okozzák a jellegzetes, leginkább a fokhagymához hasonló ízét.
Fontos alkotóelemei: Read More
Maitake gomba (Grifola Frondosa gomba)
A Grifola Frondosa gomba, más néven bokros gomba, japánul maitake gomba Európában, Ázsiában, Japán északkeleti részén és Észak-Amerika keleti felén őshonos. Ízletes, közkedvelt gombaféle, melyet előszeretettel fogyasztanak a gasztronómiai élvezeten túl figyelemre méltó élettani hatásai miatt is ősidők óta. A szerteágazó tudományos kutatásoknak köszönhetően ma már tudjuk a hatásmechanizmusát.
Ganoderma Lucidum (reishi gomba) : 4000 éves csoda
Ganoderma Lucidum (reishi gomba)
Ganoderma, reishi, pecsétviaszgomba, lingzhi – sokféle névvel illetik, mint ahogy számos csodálatos hatást is tulajdonítanak neki. Több mint 2000 évvel ezelőtti írásos anyag van róla, Kínában 4000 év óta az egyik leghatékonyabb gyógyító növényként tisztelik.
Az orvosi kutatások eredményeit Read More